Inhalt:           75cl

Jahrgang:    2021

Herrkunft:    Spanien, Priorat

Produzent:   Clos I Terrasses

Traubensorte: Garnacha Negra, Syrah

Alkoholgehalt: 15%

Ausbau: Sehr selektive Lese von Hand. Getrennte Vinifikation der Rebsorten und Lagen.

               Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Holzfudern, Betontanks und Amphoren,

               Ausbau und Reifung für 20 Monate in gebrauchten und kleinen Eichenholzfässern

               und Tonamphoren (700l). Keine Schönung oder Filtration

Passt zu:

Auszeichnungen: R. Parker 98

Magie faszinierend ruhige, präsente dunkle, warme Eleganz, wie im Schweinwerfer, leuchtend, dunkle Früchte und Beeren, Cassis, so intelligent, so rein, so präzise, geheimnisvoll, die dunkle, tiefe Mineralität, Schiefer, das ist so raffiniert, so souverän gespielt. Am Gaumen wieder diese so faszinierende Täuschung, wie ist das nur möglich, diese so verlockende, reine, weiche dunkle Frucht so klar da – oder doch nicht? – dann diese so dunkle Mineralität, Asche, wieder so deutlich, und das alles mit so klarer Struktur, alle Details, bis zum Schluss, - und doch ist der elegante Zauber nicht zu fassen, lässt einen nicht los. Ganz, ganz gross- wie das verzaubert!! !