DAS NATIVE OLIVENÖL "IL CLASSICO" - "CONTRADA SAN MARTINO" DOP Terra di Bari-Bitonto
Ausgezeichnet von Slow-Food für "das beste Verhältnis Preis/Qualität"

Das native Olivenöl "Il Classico San Martino" DOP wird aus Oliven produziert, die von DOP zertifizierten Feldern in der Contrada San Martino in Bitritto stammen, und wie "Il Classico" hat die Familie De Carlo zu deren Besitzern ein seit Generationen gewachsenes Vertrauensverhältnis. Die Olivensorten Ogliarola und Coratina werden nach der Ernte innerhalb von 24 Stunden in unserem Betrieb verarbeitet.

Olivensorten:                Ogliarola e Coratina
Produktionsgebiet:       Conca Barese, Bari, Apulien
Kaltgepresst                 kalt gepresst